Más sokszor láttad a régi amerikai filmekben és szeretted volna kipróbálni? Íme három retró nyalánkság az 50-es évek Amerikájából!
RETRO DELIGHTS FROM THE 50s
Strawberry malt shake
Blend about 350 ml vanilla ice cream, 100 ml milk, 6 fresh chopped strawberries and 30 ml malt powder (Horlicks) together in a food processor or liquidiser until smooth. Drizzle the inside of a milkshake glass with strawberry flavoured syrup. Pour in the milkshake. Top with whipped cream, crushed chocolate malt balls and pink cake sprinkle decorations.
Soda floats
Pour your favourite fizzy drink into a tall glass and stir well to get rid of most of the gas. Carefully add a scoop of vanilla ice cream to the glass. Serve immediately.
Hot fudge sundae
makes: 4
preparation time 15 minutes
cooking time: 5 minutes
Vanilla ice cream
100ml chopped pecan nuts
whipped cream, to serve
maraschino cherries, to serve
hot fudge sauce
60 ml cocoa powder
60 ml sugar
40 ml golden syrup
75 ml evaporated milk
30 ml butter
2,5 ml vanilla essence
1) Sauce Combine all the ingredients except the butter and vanilla in a saucepan. Heat gently, stirring until the sugar has dissolved. Once it begins to simmer, remove from the heat and stir in the butter and the vanilla essence.
2) To serve, place a little hot fudge sauce and some nuts at the bottom of a sundae glass. Fill the glass with ice cream. Top with whipped cream and sprinkle with nuts. Drizzle with hot fudge sauce and top with a maraschino cherry. Serve immediately.
to blend – összekeverni, összeturmixolni
chopped – felvágott, felszeletelt, felaprított
malt powder – maláta por, árpa por (olyan, amiből tejet is lehet keverni)
food processor – turmixgép, robotgép
to drizzle – szitálni, szórni, hinteni
flavoured – ízű, ízesített
to pour – önteni
to top – tetejére helyezni, díszíteni a tetejét
crushed – szétzúzott, összenyomott
malt ball – maláta golyó, árpa golyó (mint az extrudált kölesgolyó)
cake sprinkle decoration – sütire szórható dekoráció
fizzy drink – buborékos, szénsavas ital
to stir – keverni
to get rid of sg – megszabadulni valamitől
a scoop of – egy gombócnyi, egy fagyiskanálnyi
preparation – előkészületek
pecan nuts – pekándió
whipped cream – tejszínhab
maraschino cherry – kandírozott cseresznye
powder – por
golden syrup – nádcukor szirup
evaporated milk – sűrített tej
to dissolve – feloldódni
to simmer – párolódni, forrni
sundae glass – fagyikehely
to sprinkle – megszórni
