|
Szia!
Remélem, kipihented magad a hétvégén. Ezen a héten az ételekkel fogunk foglalkozni. Ma els?ként egy olvasmányt fogunk elolvasni, amely a pizzáról szól (kicsit túl sok olasz zenét hallgattam hétvégén, innen az ihlet.) 🙂
Köztudott, hogy az igazi pizza Nápolyból ered. Mivel az olaszok nagyon érzékenyek erre, kitalálták, hogy csinálnak egy ‘pizzarend?rséget’, hogy megvédjék az igazi pizzát a silány másolatoktól. Err?l szól a mai történet. Van hozzá szólista, meg egy kis fordítási feladat is. Ha elolvastad, neki is állhatsz a tökéletes pizza elkészítésének.
Köszönöm a sok levelet és jókívánságot a könyvvel kapcsolatban. Már nagyon sokan jöttetek be venni, és nagyon sokat postáztunk is már a megrendel?knek. Még van néhány darab, még lehet venni a Millennium Idegennyelvi Központban (vagy rendelni is lehet).
A könyvben lév? feladatok megoldásait, a rendhagyó igéket és a példamondatokat az internetoldalon mától megtalálhatod (www.5percangol.hu).
Buon divertimento! (…e buon appetito! Se hai una buona ricetta, madamela ! 🙂
Jó tanulást!
Ha kérdésed van, írj bátran!
Nóri
|
 |
THE END OF PIZZA ‘IMITATIONS’?
Italy is planning to crack down on chefs making bad copies of pizza ‘cos they’re fed up with poor imitations.
|
The government wants strict rules on how a pizza should be made if it’s to be called a Neapolitan pizza.
The new law will include a step-by-step guide to the perfect pizza, covering shape, depth, toppings and the way olive oil must be poured on top.
Pizza police will visit restaurants to make sure they stick to the rules, to guarantee their pizzas are genuine.
The rules about the pizza include:
– Must be round and no more than 35cm in diameter
– Must be cooked in a wood-fired oven
– Must be kneaded and shaped by hand
– Dough should be allowed to rise for at least six hours
Top pizza chefs in Italy are delighted their famous food is going to be recognised and protected.
"Pizza is not just a food, it’s a way of life," said pizza chef Vittorio Triunfo.
Pizza is thought to have been invented in southern Italy, in Naples.
The famous Margherita was named after a queen of the same name and is topped with tomato, mozzarella and basil, the same colours as the Italian flag.
There are 23,000 pizzerias – special pizza restaurants – cooking up 56 million pizzas every year in Italy alone.
GLOSSARY FOR THIS UNIT
|
35cm in diameter
basil
by hand
covering sth
depth
dough
genuine
guide to sth
imitation
law
Neapolitan
no more than
olive oil
round
rule
shape
step-by-step
the same as
to be allowed to do sth
to be delighted
to be fed up with sth/sb
to be named after sb
to crack down on sth
to guarantee
to include
to invent sth
to knead
to pour sth on the top of sth
to protect
to recognise
to rise
to shape
to stick to sth
to top sth with sth
topping
way
way of life
wood-fired oven
|
35 cm átmér?j?
bazsalikom
kézzel
itt: beleértve a …t
mélység (nyilván a pizzánál ez a vastagságra értend?)
tészta (bármilyen nyers, sütés/kif?zés el?tti tészta)
eredeti
útmutató vmihez
utánzat, imitáció
törvény
nápolyi
nem több, mint
oliva olaj
kerek
szabály
forma, alak
lépésr?l lépésre
ugyanaz, mint
hagyni vmit/vkit csinálni valamit
örülni valaminek
vkinek elege van valamib?l
vmir?l/vkir?l elnevezve lenni
betiltani, megszüntetni valamit
garantálni/biztosítani vmit
magába foglal, beleért
feltalálni vmit
dagaszt
vmit vmi tetejére locsolni/önteni
védeni/védelmezni
elismerni vkit/vmit
itt: megkel a tészta
formáz, alakít
nem abbahagyni vmit, folytatni egy megkezdett dolgot
itt: vmire vmilyen feltétet tenni
feltét
itt: mód
életmód
fatüzelés? kemence
|
Egy kis fordítási gyakorlat a végére. Próbáld meg lefordtani egyedül a mondatokat. Ha nem megy, keresd ki ?ket a szövegb?l!
1. A vezet? olasz pizza szakácsok örülnek, hogy a hires étel elismert és védett lesz.
2. Úgy tartják, hogy a pizzát Dél-Olaszországban, Nápolyban találták fel.
3. A pizzarend?rség éttermeket fog látogatni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy követik-e a szabályokat a pizza eredetiségének védelmében.
|
