Nézd meg hogyan készül a klasszikus New York cheesecake, amely legfőbb alapanyaga a Philadelphia sajtkrém.
Calories: 424 | Total Fat: 30.5g | Cholesterol: 155mg
Preparation time: 15 minutes
Total time: 5 h 25 minutes
Serving: 16
Ingredients:
– about 1 cup Graham crackers, crushed (összenyomott, összezúzott)
– 3 tbsp. sugar
– 3 tbsp. butter or margarine, melted (olvasztott)
– 5 pkg. PHILADELPHIA Cream Cheese, softened
– 1 cup sugar
– 3 tbsp flour
– 1 tbsp. vanilla
– 1 cup sour cream (tejföl)
– 4 eggs
– 1 can cherry pie filling
Preparation:
1. Heat oven to 160 Celsius.
2. Line a pan with foil (fóliával kibélel), with end of foil extendin over sides (a fólia széle lógjon túl a tepsi oldalán). Mix graham crumbs (morzsák), 3 tbsp. sugar and butter. Press onto bottom of pan. Bake for 10 minutes.
3. Meanwhile (eközben) beat cream cheese, 1 cup sugar, flour and vanilla with mixer until well blended (amíg jól össze nem vegyültek). Add sour cream, mix well. Add eggs, 1 at a time (egyszerre egyet), mixing on low (alacsony fokozaton keverve) after each until blended. Pour over crust (Öntsd rá a kéregre.)
4. Bake for 40 minutes or until center is almost set (amíg a közepe már majdnem megszilárdult). Cool completely. Refrigerate for 4 hours. Use foil handles to lift cheesecake (Használd a fóliát, hogy felemeld a sütit) from pan before cutting to serve. Top with pie filling.
.jpg)
